Carta

FUNTASTIK Bistro Valencia

Para empezar...

KI VOL? Donut de carrillera de vaca glaseado con parmesano y curry rojo… 12,50 €

(1, 3, 4, 6, 9)

FUN TACOS – De atún rojo con verduras teriyaki y salsa mery de cilantro y lima. 7,50€

(1, 3, 4, 6, 9, 14)

FUN TACOS – De pollo a la barbacoa japonesa y orégano. 7,50€

(1, 3, 6, 9, 10, 13)

BAZOOKA SALAD… Tartar de atún rojo marinado con fresas, jengibre, soja dulce, sobre cebolla morada y zanahoria agridulce al estilo thai 12,50€

(4, 6, 7, 9, 10, 14)

GOFRE STEAK TARTAR… Steak tartar de solomillo de vaca madurada sobre gofre de patata y emulsión de yema de huevo y mostaza 11,50€

(1, 6, 9, 10, 13)

ROLLITO XOP-XOP Rollito de arroz crujiente de carne de longaniza ibérica especiada y salsa X.O., tomate, soja y tamarindo… 11,90€

1, 4, 6, 7, 9, 10, 13, 14

TEMPURA «CHEETOS» Tempura de sticks de zanahoria, salsa de kimchi, soja y mostaza, queso parmesano y almendra frita 10,50€

(1, 2, 3, 6, 8, 9, 10, 13, 14)

CROCKETS Croquetas cremosas de jamón ibérico o rabo de toro 3 €/unidad

(1, 3, 6, 14)

FUN KRAKEN Pulpo al aroma de brasa, trufa, sobrasada ibérica, chile dulce y katsuobushi… 22,50€

(2, 3, 4, 6, 9, 10, 13)
FUNTASTIK Bistro Valencia

Para continuar...

FLIP FLOP CALAMARI Brioche negro de calamar a la andaluza y encebollado al palo cortado, mayonesa de soja-lima-sriracha caviar cítricos y germinados 16,50€

(1, 3, 4, 6, 9, 10, 13)

ELECTRIC-X-BURGER Burger (200 gr/u) de vaca rubia gallega madurada, pan de brioche casero, cheddar ahumado, cebolla caramelizada de oporto y bbq koreana de ajo negro 16,90€

(1,3,6,9)

CACHI-VACHE Roll de solomillo de cerdo ibérico, queso cheddar y bacon ahumado con salsa agridulce de carne, romero y limón 17,90€

(1, 3, 4, 6, 9, 10, 14)

DON PEPITO Pepito de solomillo de vaca gallega, bbq ajo negro koreana, pimientos verdes fritos, cebolla noisette, huevo frito y demiglace de carne… 23,50€

(1, 3, 6, 9)

PATO PEKIN Canelón de confit de pato, salsa hoisin, bechamel de foie y manzana de granny smith 15,90€

(3, 6, 9, 10)

CEVICHE Pez limón en leche de tigre de fruta de la pasión, mango, aguacate y shichimi togarashi 15,50€

(1, 4, 6, 9, 10, 13, 14)
FUNTASTIK Bistro Valencia

Postres

MEDIA CHEESECAKE 12,50 €

(1, 3, 6, 8)

CHOCOLATE LOGIN Chocolate con leche en texturas (choco lovers) 8,50 €

(1,3,6,8)

CHEESECAKE Mini tarta cheesecake con toffee de caramelo 18,50€

(1, 3, 6, 8)

MANZANA «ABU DABHI» Trampantojo de manzana rellana de mousse de chocolate blanco, vainilla, canela y compota de manzana 8,50€

(1, 3, 6, 8)

TIRAMISAURIUS Declinación del Tiramisú en capas con un biscocho helado de crema 8,50€

(1, 3, 6, 8)

PA PERDUT Torrija de pan brioche, vainilla y helado de yema tostada. 8,90€

(1, 3, 6, 8)
  1. Huevos
  2. Moluscos
  3. Lácteos
  4. Pescado
  5. Maíz
  6. Gluten
  7. Cacahuete
  8. Frutos de cáscara
  9. Soja
  10. Sésamo
  11. Altramuces
  12. Apio
  13. Mostaza
  14. Sulfitos
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